减肥锻炼要掌握科学的方法和合理的运动量。因为脂肪的燃烧离不开氧的供给(它是在有氧代谢下进行分解的)，而运动量大小属于不需要氧的代谢，仅仅动用了在细胞线粒体内储存的高能化合物三磷酸腺苷，并没有使糖和脂肪分解，所以不能使人减肥。由于轻度运动，使胃肠蠕动增强，更有利于营养的吸收，所以有人可能变得更胖。 因此要想减肥，必须从事长时间(一般每次不少于40分钟)的有氧运动，才能取得效果。而且，时间越长(1-2小时)，脂肪氧化供能的比例越大，减肥效果越好。 关于减肥的运动强度问题，有学者曾让受试者作各种不同强度的运动实验，结果表明：以最大吸氧量的60％的强度运动时，血脂减少最显著。最大吸氧量与最高心率是相关的。 因此，常把最高心率的60％作为减肥的最佳运动强度(一般青年人的最高心率标准是200次／分；健康的中老年人为180次／分；有慢性病者及年老体弱者为170次／分)。